在2025年韶关市残疾人创业创新大赛中，韶关市创业孵化基地入驻企业——韶关市韶青酒业有限公司的“江湾古法酿酒工坊”项目，凭借扎实的产业基础与清晰的发展思路，在众多参赛项目中脱颖而出，荣获自强组三等奖，生动诠释了残疾人创业者自立自强、勇于创新的精神风貌。项目创始人许昌青自幼因小儿麻痹症导致肢体残疾，但始终坚持将家族传承50余年的传统酿酒技艺作为事业根基。在入驻韶关市创业孵化基地后，项目从传统家庭作坊逐步向规范化、品牌化方向升级发展。

在本次大赛筹备过程中，孵化基地充分发挥平台和专业优势，为项目提供了全流程、精细化辅导服务：从赛事报名材料梳理、政策解读与赛道定位入手，帮助创业者明确项目核心竞争力；在路演准备阶段，基地导师团队针对项目特点，协助优化商业逻辑表达、PPT结构设计与视觉呈现，并开展多轮路演演讲技巧培训和彩排辅导，显著提升了项目的专业度和现场表现力。

在基地的持续指导和资源支持下，“江湾古法酿酒工坊”进一步明确了“传统工艺+现代营销”的发展路径，通过短视频和直播带货打造“江湾纯粮酒”区域品牌，实现传统技艺的创造性转化和市场化传播，成为残疾人创业助力乡村振兴的鲜活样本。

一壶酒，凝聚的是匠心传承；一条路，铺展的是自强梦想。在韶关市创业孵化基地的护航下，“江湾古法酿酒工坊”正稳步走在高质量发展的创业道路上。